贛榆沿海的梭子蟹養殖區。人民網 郜超攝

又是一年開漁季。早上7點半，江蘇連云港贛榆區的朱蓬口海鮮市場已經熱鬧起來。梭子蟹經營大戶韓寶達和工人把5筐大個兒梭子蟹搬到市場另一頭，忙著給這些蟹拴上一個個橢圓形的國家地理標志溯源碼。

有了這個碼，手機一掃就能看出它們是“贛榆梭子蟹”——這是當地的一塊金字招牌。

贛榆臨海，當地一批漁民靠著海水養蟹發了家，也曾吃過一擁而上的虧，十多年來靠著好品質逐步攢下口碑。2010年，“贛榆梭子蟹”獲批實施國家地理標志保護產品，2014年經核準注冊為地理標志證明商標，亦入選了2022年度國家知識產權局商標品牌建設優秀案例。

韓寶達給篩選后的梭子蟹拴上國家地理標志溯源碼。人民網 郜超攝

地理標志加持梭子蟹熱賣

韓寶達做水產生意始于2000年，當時一年賣出20多萬斤梭子蟹，每斤價格最便宜時不到1元。直到2014年，也就是“贛榆梭子蟹”拿下地理標志證明商標這年，他賣出了1000多萬斤，年銷量漲了40%，單價也進入幾十元的“兩位數時代”。

在韓寶達看來，銷量和單價的提升，和地理標志的加持有直接關聯。

“地理標志就像是敲門磚，讓采購商眼前一亮。”韓寶達一邊介紹，一邊從籮筐里挑走“缺腳”的蟹，“看重地理標志的商超客戶對產品要求高，‘尖貨’也會進一步提高美譽度，帶動銷售。”如今，“贛榆梭子蟹”年產值可達20億元。

每天一早盤庫存，等著潮頭進港取貨，是海頭鎮海前村居民王永林的常態。2017年，他開始直播賣海產品，“梭子蟹肉多鮮甜，加上我們這里的梭子蟹是國家地理標志產品，幾千斤貨一下午就能賣光。”

直播電商的興起，讓越來越多的名優特產從產地走向全國。贛榆區電商協會會長孫小波介紹，2019年，贛榆區海頭鎮、石橋鎮在一家短視頻平臺的播放量分別達165億次、65億次，位居全國鎮級排名第1和第3位，其中大部分播放量都是海鮮電商貢獻的。兩年前，海頭鎮電商銷售額已達100億元，石橋鎮銷售額達千萬元以上的頭部主播就有30多戶。

截至目前，贛榆區共設立8家“商標品牌指導站”，108家經營主體使用“贛榆梭子蟹”專用標志。“目前‘贛榆梭子蟹’的產地限定在本地5個鄉鎮，覆蓋北緯34°47′至35°05′，東經119°21′以西的海州灣海域范圍。”贛榆區市場監管局副局長董家農說，面對陌生的“食客”，國家地理標志的品牌效應顯而易見。

贛榆開展梭子蟹等海洋生物增殖放流活動。贛榆區委宣傳部供圖

打造海洋牧場示范項目

“綠水青山就是金山銀山，地理標志的價值實現與海洋資源的開發保護是相互促進的。”贛榆區自然資源和規劃局副局長陳健說，為了維護地理標志產品的競爭力，當地一直注重對生態環境的保護。

開發與保護同行，規范化捕撈是第一步。韓寶達介紹，每年5、6、7三個月，是梭子蟹在這片海域中繁殖生長的關鍵時期，“1斤重的產卵母蟹，能繁育出上千斤子蟹。”為此，贛榆持續開展“漁政亮劍”行動，鐵腕整治“三無”船舶，震懾海上非法作業，維護漁業安全生產秩序。

在贛榆近海7000平方公里的漁場內，海岸類型豐富，灘涂生物種類繁多。豐富的海沙子、紫貽貝、四角蛤等小型貝類，為梭子蟹提供了充足的天然餌料。

為了這份自然稟賦，贛榆區已投入3678萬元進行海洋牧場示范項目建設，實施建設1座海上綜合管護平臺、1個增殖放流馴化基地，投放人工魚礁3.3萬空方；開展魚、貝、藻、參等多營養層級的綜合養殖，以有效凈化水體，提高生態系統的整體健康和穩定性，為多種重要經濟水生生物提供索餌、產卵場所。

目前，由贛榆區海洋漁業技術指導站承建的“江蘇省連云港秦山島東部海域國家級海洋牧場示范區”，已被批準為第七批國家級海洋牧場示范區。

“你看，蟹膏肥、肉質細，個頭大。”韓寶達拿起一只蟹腳亂舞的梭子蟹說，這些既是大海的饋贈，也離不開當地對海洋環境保護的功勞。

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