“上鮮啦！”4月15日，伴隨著杭州富陽新沙島野奢莊園大廚的一聲吆喝，“新沙十二鮮”作為富陽2020“富春山居·味道山鄉”大會之東洲版“田園餐桌”的主角精彩亮相。

新沙島面積4.12平方公里，林桑成蔭，金沙鋪地，環境優美。“田園餐桌”將用餐地從莊園內移至小樹林間，讓游客在綠樹成蔭下，鳥語花香中，品嘗獨具新沙特色的“新沙十二鮮”。

“島上是沙質土壤，種出來的蔬菜瓜果特別糯，富春江的魚兒特別鮮，想來想去，我們把東洲‘田園餐桌’取名為‘新沙十二鮮’，品一桌的鮮、一島的鮮、一江的鮮�！睎|洲街道相關負責人說。

“新沙十二鮮”共有十二道菜，每道菜從菜名到原材料都具有滿滿的新沙特色。比如，新沙四寶，即用玉米、花生、土豆、蘿卜四種島上聲名遠揚的新鮮蔬果制作而成的精致點心；新沙土雞，采用島上飼養的土雞，與土豬肉一起在砂鍋中燜煮而成；富春白鱸、富春一鍋鮮、新沙黃蜆、抓炒江蝦則都來自富春江。

品嘗“新沙十二鮮”之余，島頭的樺樹林間還有高空組合架、CS野戰場、射箭場等戶外拓展，垂釣、水果蔬菜采摘等休閑項目，游客可免費體驗射箭、叢林探險、溜索。

餐后，游客可以嘗試動力傘、直升機等飛行項目，更能以另一種視角俯瞰富春江。

作為“富春山居·味道山鄉”大會推出的一項以游鄉村、觀田野、品土菜為主題的特色活動，“田園餐桌”按照“山鄉風味、田園風光、綠色有機、富陽品牌”的特色理念，用天然的山鄉食材打造美味的山鄉味道，在最自然的用餐環境中品嘗天然綠色健康的山鄉美食。各鄉鎮（街道）選取能體現“田園餐桌”與鄉村游線路和景點有機串鏈，依托江邊、溪邊、山邊、樹林、田園、庭院等空曠自然的用餐環境和景點民宿經營體，突出鄉村自然的食材、鄉間獨特燒制方法，給游客提供具有富陽味道的農家菜、村宴。

截至目前，場口的東梓關村江堤、里山的安頂山房道地、東洲的新沙島樹林、胥口的上練村荷花池畔、洞橋的文村溪邊田塊、萬市的葛溪銀杏田間、新桐的亞聯飛行營地、龍門古鎮廣場等8個試點區域，率先推出可接待的517桌“田園餐桌”。