浙江:守護校園美好“食”光【3】
2024年09月14日06:16 | 來源:人民網-浙江頻道
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人民網杭州9月14日電 (記者張麗瑋)為進一步提升學生在校食品安全保障水平,日前,杭州市臨平區育才實驗小學教育集團新荷小學食堂進行了提升改造。該校通過引入“色標管理、五常法”等先進現場管理方法,將食材數字化全鏈可追溯、“四色碼”信用分級分類監管、食品安全管理動線卡位、廚余垃圾的統一處理等舉措切實落實到位,全面建成“陽光廚房”。
近年來,浙江省積極探索學校食品安全管理改革,成功打造了以“陽光配送”“陽光廚房”為核心的智治模式。10月1日起,浙江省將實施《關于加強學校食品安全管理工作的實施意見》(簡稱《意見》)。《意見》從責任壓實、合規管理、過程監管和共建共治等方面入手,進一步細化明確學校食品安全管理工作相關任務要求。
據悉,今年暑假期間,浙江省共有2300余家中小學校食堂“硬基礎”煥新升級,投入改造資金達4.1億元。
(責編:張麗瑋、康夢琦)
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