近日，寧波市江北區甬江街道新落成的江灣里商圈內，各種餐飲企業快速入駐。在試營業階段的“紅兒家宴”餐館，迎來了甬江街道綜合執法隊為企解憂的預定“上門指導服務”。

“店里新裝了油煙凈化設施，不知道合不合規。”該餐館負責人此前聽說江北區綜合行政執法局推出了“預約式”行政指導服務，便遞交了指導預約申請，沒想到兩天后，執法人員就組團上門指導了，“這為我解決了一個大難題，上門指導了以后我們就能明確這些設施能不能用了，如果不合規馬上整改，省去很多麻煩。”

對餐飲企業開展指導服務。甬江街道供圖

甬江街道綜合執法隊的“預約式”行政指導服務，從餐飲企業實際需求出發，由執法隊員上門為經營者開展餐飲服務項目入市前的服務指導，對餐飲企業門店進行“一對一”安全知識宣傳和店鋪內安全隱患“體檢”，對可能產生異味和噪聲的餐飲項目做好現場提示和專業建議，進一步引導經營者依照有關法律法規優化食品處理區布局流程。

同時，甬江街道綜合執法隊結合主責主業，加強餐飲商家油煙排放情況的指導服務和督導檢查，引導商家安裝并正常使用油煙凈化器，規范餐廚垃圾收集和相應臺賬，嚴格污油、污水規范處置和排放，加強廚余垃圾終端處理，營造安全、舒適、有序的經營和消費環境。

對餐飲企業開展指導服務。甬江街道供圖

“從前餐飲企業總是‘談檢色變’，如今通過‘預約式’指導服務，我們將‘末端執法’變為‘前端服務’，主動上門‘把脈問診’，變‘檢查’為‘幫助’，保障餐飲主體合規經營。”綜合執法甬江中隊中隊長嚴朔生表示，通過實地檢查，結合商戶的服務需求，對餐飲企業在食品安全、餐飲環保、市容環衛、消防安全等方面存在的問題提出建議，指導店鋪精準整改，真正做到實情在一線掌握、問題在一線解決。（干金璐、羅秋玲、吳天云）

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