“現(xiàn)在真是‘菜比肉貴’，今天的菠菜突破13元一斤了，就連平時‘最不值錢’的白蘿卜也要3元多一斤！”近日，剛從嘉興市友誼菜市場買菜出來的邢阿姨感慨道。最近，經(jīng)常買菜的市民都會感覺到，現(xiàn)在豬肉價格是降下來了，可蔬菜卻一天比一天貴了，前一陣菠菜、空心菜開始漲價，如今小青菜、包心菜等常見蔬菜的價格也紛紛上漲。

　　蔬菜為何大幅漲價？

　　記者在嘉興蔬菜批發(fā)交易市場了解到，“綠葉子菜”漲價情況最明顯，以往賣七八元一斤的菠菜，如今零售價已經(jīng)突破13元，相比之下，土豆和大白菜這類容易儲存的蔬菜漲幅較小，批發(fā)價為1至2元，零售價也只是2元多。除此之外，在飯桌上常見的小蔥批發(fā)價達(dá)到4元以上，已經(jīng)連續(xù)幾天呈現(xiàn)上漲趨勢。

　　“受今年夏季臺風(fēng)和持續(xù)性降雨天氣影響，全國蔬菜種植、生長和運輸都受波動影響，部分當(dāng)季蔬菜供不應(yīng)求成為全國普遍性問題，價格隨之抬升，菠菜、西蘭花等價格漲幅明顯。目前，外來蔬菜貴，地產(chǎn)蔬菜由于產(chǎn)量少也不便宜。”嘉興蔬菜批發(fā)交易市場總經(jīng)理王國祥告訴記者。

　　市場出招來“救場”

　　蔬菜價格事關(guān)民生大事。“不只是嘉興這樣，其實全國的蔬菜價格都有所上漲，我們市場方面已經(jīng)行動起來了。”王國祥說道，嘉興蔬菜供應(yīng)品種豐富，但主要來源以外地為主，占比超七成。

　　據(jù)介紹，為保障嘉興“菜籃子”供應(yīng)，嘉興蔬菜批發(fā)交易市場積極行動，想方設(shè)法從全國各地調(diào)運蔬菜，保障供應(yīng)。

　　王國祥表示，為了應(yīng)對蔬菜漲價，市場經(jīng)營戶也紛紛行動起來。“本地菜現(xiàn)在幾乎沒有了，我們從山東調(diào)運小青菜過來，以前是一天一車，現(xiàn)在一天進兩車，大概有4噸，保障市場供應(yīng)。”張洪海在嘉興蔬菜批發(fā)交易市場賣了20多年的小青菜，他的檔口生意輻射廣，每天都有來自寧波、杭州蕭山、江蘇蘇州以及嘉興各地的蔬菜批發(fā)商來進貨，每天差不多都能賣掉3到4噸左右。

　　而市場方面也積極行動，還專門騰出空間，在東南側(cè)劃出一塊近3000平方米的區(qū)域用作臨時停車場，方便買賣交易，鼓勵各檔口多進貨、多發(fā)貨。

　　目前，芹菜、小青菜等小部分蔬菜的價格已經(jīng)出現(xiàn)了回落的趨勢。接下來，蔬菜市場的管理人員還會做好調(diào)配工作，持續(xù)關(guān)注，保持蔬菜價格的穩(wěn)定。

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