“山中忙碌有生涯，采罷山椒又采茶。此外別無(wú)玄妙事，春風(fēng)一夜長(zhǎng)靈芽。”初春四月，又到了一年一度的采茶季。浙江金華武義更香有機(jī)茶基地，呈現(xiàn)出一派與以往不同的繁忙景象——今年開(kāi)春，浙江更香有機(jī)茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司與浙江移動(dòng)金華分公司合作打造了浙江首個(gè)5G+智慧茶園，在浙江移動(dòng)5G、云、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的支持下，目前3000平方米茶葉數(shù)字化生產(chǎn)線和200畝種植基地初步完成了調(diào)測(cè)和數(shù)字化改造，茶葉生產(chǎn)正從以前的手工作業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化發(fā)展，無(wú)論是茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量還是茶園工作效率都得到了顯著提升。

走進(jìn)茶葉數(shù)字化生產(chǎn)車(chē)間，更香茗茶數(shù)字化管理負(fù)責(zé)人金豐迅正坐在數(shù)字化生產(chǎn)線總控云平臺(tái)屏幕前，電磁滾筒殺青機(jī)組AB線電壓383PV、上料（直）速度29SV……貯青機(jī)組、殺青機(jī)組、烘干機(jī)組等不同生產(chǎn)工序25個(gè)作業(yè)模塊的數(shù)據(jù)正實(shí)時(shí)滾動(dòng)著。另一個(gè)屏幕上，各條生產(chǎn)線的生產(chǎn)過(guò)程通過(guò)監(jiān)控視頻高清回傳，每一道工序、每一臺(tái)機(jī)器的作業(yè)情況都清晰可見(jiàn)。

“通過(guò)在烘干、揉捻各個(gè)工序的制茶設(shè)備中加裝5G通信模塊，對(duì)電機(jī)轉(zhuǎn)速、通風(fēng)風(fēng)量、風(fēng)速、溫度、濕度、振動(dòng)時(shí)間、揉捻圈數(shù)、轉(zhuǎn)速和時(shí)間等設(shè)備工藝數(shù)據(jù)進(jìn)行采集，并通過(guò)5G網(wǎng)絡(luò)上傳至總控云平臺(tái)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整合、分析，以更好地指導(dǎo)茶葉加工。”金華移動(dòng)武義分公司項(xiàng)目經(jīng)理張謝鍇介紹。同時(shí)，總控平臺(tái)還可以提前設(shè)置好各臺(tái)設(shè)備參數(shù)發(fā)起啟動(dòng)或終止指令，實(shí)時(shí)記錄各項(xiàng)工藝參數(shù)，保證工序之間通過(guò)敏銳的感應(yīng)器，實(shí)現(xiàn)工藝上無(wú)縫銜接。如在總控平臺(tái)點(diǎn)一芽一葉的鮮葉原料，加工車(chē)間自動(dòng)開(kāi)啟生產(chǎn)線，使茶葉生產(chǎn)邁向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化。

2020年底，更香茗茶購(gòu)置了12臺(tái)攤青機(jī)、3臺(tái)貯青機(jī)和1套流水線制茶工藝設(shè)備，并進(jìn)行了5G改造，最近茶廠的鮮葉量約4萬(wàn)斤/日，同樣產(chǎn)量，以前一天三班倒需要40人，現(xiàn)在只需要5至6人即可完成。

“以前溫度的控制、殺青程度的把控全憑經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在引入了數(shù)字化技術(shù)，可以把種茶、做茶的經(jīng)驗(yàn)融入數(shù)字化，同時(shí)有了大量精準(zhǔn)數(shù)據(jù)的積累和分析，茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定性及制茶效率、茶葉產(chǎn)量都將大幅提升。”浙江更香有機(jī)茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理金國(guó)慶表示。

跟隨茶園工作人員來(lái)到海拔500米的更香有機(jī)茶種植基地，在1120畝碧波翻滾的茶園里，除了采茶工，矗立在茶園中的攝像頭和氣象數(shù)據(jù)采集設(shè)備也吸引了眾多目光。

“茶園里的攝像頭就像是‘眼睛’，24小時(shí)不間斷地觀察和記錄茶葉的生長(zhǎng)情況。”張謝鍇介紹，通過(guò)安裝在移動(dòng)基站上的5G高清全景攝像頭，能看到方圓500米每一片茶葉的“面孔”，是否有蟲(chóng)害等情況一目了然。

運(yùn)用金華移動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，風(fēng)速傳感器、降水量傳感器、光照度傳感器、視頻監(jiān)控、土壤溫濕度傳感器、電導(dǎo)率傳感器、土壤PH值傳感器等不斷自動(dòng)采集茶園多源環(huán)境數(shù)據(jù)，并將數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)回傳到智慧茶園系統(tǒng)，為實(shí)現(xiàn)平臺(tái)功能提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。“有機(jī)茶葉對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求非常高，通過(guò)分析采集到的環(huán)境監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、茶葉種植數(shù)據(jù)，智慧茶園平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)茶葉長(zhǎng)勢(shì)監(jiān)測(cè)及采摘預(yù)測(cè)、蟲(chóng)情測(cè)報(bào)、土壤及水肥管理和防凍害管理等功能，為種植防控決策、茶園植保管理提供更加科學(xué)的支撐。”金豐迅表示。同時(shí)，如防霜扇、滅蟲(chóng)燈、監(jiān)控、水肥一體灌溉設(shè)施，通過(guò)智慧茶園的總控平臺(tái)也可實(shí)現(xiàn)一鍵控制設(shè)備的開(kāi)啟和關(guān)閉，達(dá)到精準(zhǔn)防控和生產(chǎn)的目的。

“作為數(shù)字經(jīng)濟(jì)的先行地，浙江數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展也走在全國(guó)前列。目前，我們已經(jīng)在金華所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)都開(kāi)通了5G網(wǎng)絡(luò)，金華移動(dòng)將發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)能力和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，助力‘三農(nóng)’數(shù)字化發(fā)展，為綠水青山向金山銀山轉(zhuǎn)化賦能。”金華移動(dòng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。（張帆、陳珊、于淑平）