11月25日，“桐廬味道”品牌形象發布會暨“桐廬味道”品牌企業大會舉行，會上發布了“桐廬味道”的五大扶持政策，政策涵蓋了品牌爆款產品打造、品牌營銷網點布設、品牌企業標準制定、企業品牌形象塑造以及品牌共富建設等多個方面，全方位支持“桐廬味道”品牌的發展。

“桐廬味道”品牌建設

取得顯著成效

會上，五大“味”字子品牌和五款品牌形象代言“桐小馬”亮相，推出桐小創、桐小娃、桐小漁、桐小廚、桐小妹等五大單品類“桐小馬”，公布了“鐘山蜜梨”團體標準。

杭州桐廬的食文化精髓來自江鮮，當天還舉辦了國有杭州桐江漁業發展有限公司成立儀式，桐廬縣文旅集團黨委委員、副總經理俞世群表示，杭州桐江漁業發展有限公司成立后將規范江鮮捕撈，同時在富春江兩岸形成固定魚市，到2025年7月，市民、游客就可以在魚市買到新鮮的富春江江鮮，這也標志著“桐廬味道”品牌在漁業江鮮領域拓展。

作為桐廬縣打造的覆蓋全區域、全品類、全產業鏈的首個區域公共品牌，“桐廬味道”自2021年底發布以來，取得了顯著成效。截至目前，品牌授權企業已達121家，授權產品上百款，涵蓋了土特產、特色小吃、土菜館（土菜）、江鮮、文旅（文創）五大品類，形成了較為完整的品牌結構。其中，擁有“鐘山蜜梨”“天尊貢芽”“雪水云綠”3個國家地理標志商標，此外，一定知名度的企業品牌達89個，形成了具有一定影響力的子母品牌矩陣。數據顯示，2024年前三季度“桐廬味道”品牌企業產品銷售額達6.27億元。

加強品牌建設運營

讓“桐廬味道”香飄萬家

如何讓“桐廬味道”在提升品牌形象和品牌核心價值方面“烹飪”更多“新花樣”，桐廬縣實施了“1+5”品牌模式，即以“桐廬味道”區域公共品牌為主導，桐土味、桐滋味、桐鮮味、桐美味、桐韻味等5個單產業品牌為支撐，打造差異化、品牌化、品質化的子品牌。

在品牌建設過程中，桐廬縣積極優化工作機制和政策舉措，制定《“桐廬味道”區域公共品牌五條扶持意見（試行）》等政策措施，并成立“桐廬味道”品牌工作專班，細化工作職責，系統推進品牌建設。同時，通過探索推進企業“六個一”行動、統一視覺形象、提升品牌辨識度、加強品控管理等一系列措施，不斷提升“桐廬味道”品牌的品質和影響力。如為久緣飯店等36家當地特色的“桐廬味道”品牌授權土菜館、面館統一設計制作和安裝“桐廬味道”標識店招，制定實施“新合索面”“桐廬米粿”“鐘山蜜梨”和“桐廬龍井茶”等系列“桐廬味道”專屬標準，推動蜂產品行業主導或參與制定國際標準工作，培育蜂產品標準“領跑者”2家。

在品牌運營方面，桐廬縣依托運營主體縣鄉投公司，積極加強渠道建設，開設“桐廬味道”線上品牌館，建設“桐廬味道”名特優展示中心，推進“桐廬味道”進明星村、進商場、進民宿等，讓消費者多方位品嘗“桐廬味道”。同時，實施品牌“走出去”行動，與省內外知名企業合作，布局更多銷售網點和體驗中心。在提升“桐廬味道”產品市場供應能力方面，鼓勵企業開展SC認證，重點支持實施農業企業技改項目，9月份兌現農產品和特色小吃企業技改項目政策補助13個、新立項項目10個，合計補助資金835萬元。

“今天發布的五條政策措施使我們在營銷網點布設中更加有信心，如今我們在北京有6家門店，在杭州有3家門店，下一步我們將繼續拓展網點布設，同時做好線上銷售。”某小籠品牌創始人王磊表示，要讓更多的消費者通過他們的小籠包來了解“桐廬味道”。

一系列舉措，一項項政策，讓“桐廬味道”香飄萬家。

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