切開來能看到冰糖心的阿克蘇蘋果、又香又糯的恩施富硒小土豆……11月8日，2024浙江·杭州消費幫扶金秋行動暨重點產區、重點城市專場對接展銷會拉開大幕，杭州市民逛逛武林廣場，就能買到來自全國16個省（區、市）的1000多款特色產品。

　　杭州是全國消費幫扶重點城市，對口地區涉及全國9個省（區、市）、14個市（州）、47個縣（市、區），本次展銷會上的農特產品有不少是對口地區的“拳頭產品”。例如阿克蘇蘋果，已成為阿克蘇地區乃至南疆林果業發展的重要支柱產業，是當地果農的主要收入來源，2022年種植面積達57萬畝，產量84.82萬噸，產值31.2億元。受當地獨特的土壤和氣候環境影響，阿克蘇蘋果細脆多汁、皮薄無渣，深受杭州消費者喜愛。

　　除了冰糖心蘋果，阿克蘇的紅心蘋果汁也吸引了不少消費者。“紅心蘋果果期只有四個月，附加值也不高。通過HPP超高壓冷殺菌技術將它做成蘋果汁，能夠盡量保留果汁原有風味和營養，大大延長保質期，方便運到東部城市售賣。”展位工作人員介紹。

　　像這樣經過“科技賦能”的農特產品在展會上還有不少，如四川理塘的藏紅花軟糖、青稞做成的“巴吉通”精釀啤酒等。“以往大家總是認為農特產品是沒多少技術含量的初級產品，但隨著幫扶工作的深入，不少杭州對口地區的產品已實現升級，具有較高的科技含量和復雜的加工工藝。”杭州市發改委相關負責人說。

　　2024年以來，杭州圍繞消費幫扶重點城市建設目標，聚焦“幫銷、促產、疏浚、解困”四大功能，從生產端、流通端、消費端“三端發力”全鏈賦能，初步構建起政府引導、市場主導、全民參與“三線齊發”的杭州全鏈條消費幫扶模式。在湖北恩施州，明康匯生態農業集團建設的百萬羽蛋雞場，每天產出超過80萬枚“富硒蛋”，直供長三角市場；在四川甘孜州，浙江天順控股集團開發的高原蜂蜜水產品銷量超過100萬瓶。

　　據不完全統計，2024年1—10月，杭州市累計幫銷脫貧地區農特產品近16億元，助力打造“有機廣元”“余稻香”等12個新品牌、75款新品，帶動甘孜藏香豬、雅江松茸、廣元曾家山高山蔬菜、阿克蘇鮮果等一批特色產業規模化、產業化發展。

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