8月21日下午2時，杭州室外溫度已升至38度左右，非常燥熱。在錢塘區和達供應鏈產業園冷庫中，卻有這么一群人，他們日復一日穿梭在“冰與火”中，為貨物保駕護航，他們就是冷庫搬運工。

“我們冷庫面積有6000多平方米，里面的溫度已經達到了零下20度，所以大家必須得穿戴防寒棉衣才能進庫工作。”一冷庫庫房管理員張師傅說道。穿上保暖棉服，筆者跟隨著張師傅的腳步，迎接那期待已久的寒意。

冷庫工人被寒氣圍繞。吳承予攝

進入零下20度的冷庫內，空氣冷得刺骨。只見二三十個工人用電動叉車熟練地裝卸著，另一邊，經過仔細核驗后，他們又將待發運的貨物取出裝車。每一個環節的動作都格外細致認真，不容有失。“我們日常工作是上架、下架和分揀。”張師傅說。

這里的貨物都是一些冷凍食品，如肉類、冷凍面點等。夏季是冷凍貨物儲存與配送的高峰期，工人們每天要工作8個小時，需要搬運約1000件貨物，每人保守估計要搬卸10多噸的貨物。他們用辛勤勞動，確保杭州各處的食材供應充足。

冷庫工人駕駛著電動搬運車運送貨物。吳承予攝

“剛進冷庫工作時，冷熱交替讓我很快感冒了，不過這也是在冷庫工作的每個人都要經歷的一個挑戰。”張師傅說。

只見張師傅握緊手中的操縱桿，緩緩地將叉車升高至幾米之上。伴隨著叉車平穩上升，他的目光始終專注在那批堆疊整齊的貨物上。他的鼻尖因為寒冷而變得通紅。

身著棉衣的冷庫工人與身著短袖的裝卸工人形成鮮明對比。吳承予攝

每次推開冷庫厚重的鐵門，迎接工人們的都是刺骨的寒意，然而，當他們離開冷庫時，撲面而來的又是滾燙的熱浪。在“冰與火”之間，他們日復一日辛勤勞作著。

“為了確保食材‘新鮮’抵達千家萬戶，我們再辛苦都是值得的。”張師傅說。（徐奕唯、吳承予）

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