黃酒是歷史經典產業，也是紹興的一張金名片。數千年來，勤勞聰慧的古越先民，憑借著獨特的自然環境、優質的鑒湖佳水、代代傳承的釀酒技藝，造就了琥珀流光、醇香四溢、六味和融的黃酒佳釀。如今，浙江移動以科技賦能千年黃酒釀造，給濃郁酒香增添了一道“數字風味”。

黃酒釀造。浙江移動供圖

老一輩的紹興人，喜歡“咪一口”黃酒，犒勞自己辛苦的一天。得益于這種酒文化，紹興黃酒一直暢銷不衰，然而隨著時代的變遷和消費習慣的改變，近年來黃酒銷售數據連續下滑。

究其原因，主要是因為當前黃酒市場同質化嚴重，內部競爭愈發激烈，而產業鏈上信息不暢通，讓許多小型黃酒企業難以迅速適應市場的變化。

為此，浙江移動聯合紹興市經信局，聚焦政府黃酒產業治理、黃酒企業發展需求和黃酒消費者需求，共同打造了黃酒產業大腦，借助移動數智力量讓“老”黃酒煥發“新”活力。

通過構建“1+2+X”產業大腦框架體系（即一個數據倉、兩個門戶、X個服務場景），黃酒產業大腦綜合集成黃酒品牌管理、黃酒工程師、年份酒追溯、黃酒數字選等13個場景應用。以黃酒產業大腦體系下的“黃酒數字選”平臺為例，它是綜合性黃酒企業數字化服務平臺，實現了企業與服務商之間供需服務，讓一些中小黃酒企業在平臺上能很快找到行業內的專家，也能看到其他企業都是怎么做，切實降低了企業數字化轉型門檻。

黃酒產業大腦。浙江移動供圖

“浙江移動通過黃酒產業大腦服務平臺集成了整個紹興黃酒的產值、企業數量等信息。這個平臺還可以實時監測鑒湖水的水質情況，鑒湖水可是我們紹興黃酒的獨特秘方。”該平臺的工作人員介紹，“很多人非常喜愛紹興黃酒，但不清楚它背后的制作工序。現在，只要掃描包裝上的二維碼，就能查看這瓶酒的溯源信息，包括制作過程中的各個環節和節點，清晰了解黃酒的生產加工流程。”

目前，在黃酒產業大腦助力下，紹興黃酒迎來了發展新局面。黃酒產業大腦已實現106個企業用戶的注冊，沉淀黃酒配套企業信息32萬條，電商銷售數據31萬條。

據了解，通過浙江移動的數字化助力，黃酒產業大腦將持續升級，拓展更多應用場景和數字化人才，探索建立貫穿“全產業鏈”、“全價值鏈”融合發展的黃酒產業數字化生態系統，加強黃酒產業集群效應，全力打造紹興“黃酒經濟”。（亦通）

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